自费揭食品黑幕的老土农民

5月17日，看着挺平常的一个日子。可在淮安楚州农民老土眼里，这日子应该和食品安全有点关系。“我建议，国家将每年的5月17日定为法定的食品安全日。‘517’，谐音就是‘我要吃’，无论是谁都要吃，而吃，第一位是安全。”

老土何人？孙焕平是也。他1990年婚后给自己起了这么个“雅号”，因为老婆说他“土”。10多年前，他曾经学习过制作“黑心菜”的手艺，但良心没有让他走上这条损人利己的路，反而站出来勇敢揭露食品加工行业的种种黑幕，并于去年自费行走于国内28个省的70余个城市，用亲身经历告诉老百姓如何辨别“黑心菜”。

他的手机尾数是“54315”。“去年我精心选择的号码，‘我死也要维护315’！”他不是一个人在战斗。记者发稿前从淮安市文明委获悉，他刚被评为淮安市2009年度道德模范，上榜理由是“诚实守信”。

一个农民的食品揭黑行动能成功吗？他只是江苏淮安的一个农民，却是食品打假的圣斗士；孙焕平开着他的厢式小货车，走遍全国宣传食品安全，你说，我的梦想会实现吗？他自费行走于国内28个省70余个城市，用亲身经历揭露食品加工的种种黑幕。

“老土”说，你看我像脑子有毛病的人吗？不像吧？就是嘛！我说话说得清楚，车也开得这么好，哪里就不正常了？可偏有些人说我有毛病，要不然谁会这么傻啊，为了一件跟你啥关系也没有的事，全国各地到处跑，吃尽苦头，受人白眼，花了钱，妻子还要离婚……想起来，唉，是有点儿犯傻。要不然，我怎么叫“老土”呢？

他说，卖相越好的东西，你越要警惕。像剥好的马蹄，我们自己剥出来一放是不是会变黑掉？菜场里卖的，雪白雪白，不要买，泡过的。河藕，雪白的，也泡过。水发产品，牛百叶、竹笋那些，又有光泽又漂亮，不要买！

从2004年开始，老土就开始关注食品安全，订了很多报纸，看到有关的报道，他都剪下来。“后来看到，浙江还出过戴着防毒面具做豆芽的新闻呢。这么跟你说吧，菜场里的豆芽，不是100％也是99％用过保鲜粉，学名叫什么硫酸钠，我没什么文化，记不住。但是我告诉你，鲜鲜亮亮、白白嫩嫩的豆芽以后你就不要吃了。生长时还放过激素，可那种激素是有厂名、厂址的，也不知道国家允许不允许，可本来十天半个月才能长出来的豆芽，一星期不到就拿出来卖了。”

“老土”最崇拜的人，是华西村老支书吴仁宝，“我结婚时，把吴仁宝的照片贴在结婚照旁边，也想跟他一样，带领一个村子致富。我现在已经有一项计划了，非常详细，方案已经做好了，就是到一个比较贫困的村子去施展拳脚。现在已经有村子在邀请我了，具体还不方便说，我要做出成绩来再告诉你。哦，有一点可以先说，那就是我的目标——这个村子里生产的一切东西都是无公害的，蔬菜不用农药，养鸡不用催长素，连豆腐都是土法制作的，一句话，这个村生产的所有吃的东西，都是纯天然、绿色食品。我想靠这个，让全村人都富起来。”

【即时通会员如是说】

不管“老土”的行动能否成功，都应该对他竖起大指。现在夸夸其谈的人不少，踏踏实实做事的人却不多。像老土这样希望用行动去改变世界的人，是值得尊敬的。在我们羡慕发达国家完善的食品安全监管制度的时候，我们应该知道，权利不会从天而降，都是要靠自己的行动去维护的。公众维护食品安全应该像当年美国黑人争取自己的权利一样，靠坚韧和汗水拿回属于自己的东西。——王俊岭

若所言非虚，“老土”是个真正的英雄、斗士。看着迅速变异的各类食品，充斥各版的食品安全新闻，我都有点恍惚，怎么这个世界上会有如此挣钱的黑心人？而他们又都簇拥在我们身边？不是曾说资本主义那么毒吗？怎么原本就假设“人性本恶”的资本主义大国都环保、安全得超过我们那么多？问题的根源就在制度，在人。“官德影响民风”，在中国根深蒂固。居高位者有特供菜可以吃，那就不管平头百姓怎么折腾去吧，只握权，不履责任式的作风要消除。——杜慧仪

有“老土”这样的英雄是这个社会的幸事，但催生出“老土”这样的英雄的社会本身却是个不幸。理想的社会没有“道德楷模”，因为人人从善如流。我们的社会在给“老土”嘉奖的同时，相关职能部门也该上上街办办实事了。可惜今日还无法出现揭发官员不作为的“老土”英雄，希望这一天在不断完善的社会服务中渐行渐远，而不是在各种掩盖压制中酝酿爆发。——小迷

我也是一个淮安人，但是我自认做不来像老土那样的人。只能说这个农民很勇敢，一些国家机关都不敢说出来的事情，他一个普普通通的农民能有那样明确的消费观是值得赞颂的。其实现在很多人对消费维权都不是很重视，也或许只是在某些食品被揭发出来之后会发几句牢骚抨击一下也就罢了，但是老土却是切切实实地用自己的行动在保卫这个权利。他不是腰缠万贯有资本的富豪，也不是证券在握有后台的官员，一个农民所能做出来的事情，那么多的政府机关却连群众最基本的吃都管不了，是不是该有所反省呢。只是希望社会上能多几个老土这样的人，毕竟这个年代敢说真话的人已经不多了。——于瑶瑶

从老土这件事上反映了一个很严峻的社会问题“食品安全”，俗话说：民以食为天。如果老百姓连吃的都提心吊胆，那么何来工作热情，何来为国争光！我们可以借鉴一下酒驾判刑的列子。1、对于违反食品安全法性质恶劣的，影响范围广的，对人民群众人身安全已造成不可挽回的地步的，应进行刑事处罚，上法庭接受审判。2、加强对餐饮、商贩等与食品有关人员的道德教育，从内心去感化他们。3、加大食品安全知识的宣传力度。像老土这样的道德模范一个是不够的，有关部门应组织一批专家到各个社区，给人民群众讲解怎么区分一些常用食品的好坏，是否添加违禁药品。我们要让不法分子不敢、不想也不能在食品上做手脚，从法律上、道德上对他们进行制约。——邱周华

国家食品安全部门可以找一个地洞钻下去了，堂堂一个国家机构管不了全国的食品安全，反而一个普通老百姓勇敢地站出来自费揭食品黑幕，食品安全部门对食品安全的决心都不如一个老百姓的大，换一个说法，这个机构本是服务群众，但现在要靠群众自己服务自己，那么这个机构没有存在的价值，没有必要继续挂个名来浪费纳税人的钱。国家不给力，百姓靠自己，群众每年纳的税养了一大群没用的废物，没事就在喊几句不痛不痒的官话，有事起来责任全推卸，老土一点都不是脑子有病的人，脑子有病的是那些居高临下，吃白饭的人，偏偏这些人又是说不得的。——高欣婷

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