21世纪复兴的新时尚斗茶-【新闻】

发布时间：2021-05-24 11:34:29 阅读：次来源：电剪刀厂家

21世纪复兴的新时尚——斗茶斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。

宋朝流行斗茶：摆上各种茶具，煮水点茶，看谁的茶叶、茶水出众，茶艺更高超。下朝别走，宫门外等着，有种来斗茶!宋朝文人界制霸之一种。

唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，后喝那一锅茶汤。

在宋朝城市，则满大街都是茶坊。汴京的朱雀门外，以南东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛。杭州也是处处各有茶坊，如俞七郎茶坊、朱骷髅茶坊、郭四郎茶坊、张七相干茶坊、黄尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、大街车儿茶肆、蒋检阅茶肆。单看这些茶坊的名字，你都会觉得特别酷炫。

在宋朝流行斗茶，不论是下层社会的市井人物，还是上流社会的士大夫，只要有闲暇，都喜欢坐下来，摆上各种茶具，煮水点茶，看谁的茶叶、茶水出众，茶艺更高超。

斗茶，多为两人捉对撕杀，三斗二胜。

决定胜负的标准有两条，一是汤色，二是汤花。

现在，各大城市几乎每一个要闹处都有种种茶室，斗茶也慢慢的复兴了。