上海市食药监局发布2015年1月本市Ⅰ级食品安全风险监测情况

2015年1月，市食药监局共监测Ⅰ级食品10大类34小类374件食品样品，涉及11个大类283个项目15413项次，样品来自12个监测区域的99个监测点。结果表明，依据现有国家或地方标准评判，9件样品不合格，总体合格率为97.6%，环比上升1.1个百分点。其中，粮食及其制品、食用油及其制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、特殊膳食食品、餐饮食品等6大类食品合格率均为100%；蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及其制品和肉及肉制品合格率分别为97.6%、96.9%、96.9%和94.6%。

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