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发布时间:2020-01-15 02:23:47
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来源:电剪刀厂家
瞧,这群年轻的厨师长
以往的厨师和老中医一样,胡子越长越吃香。现在却涌现出越来越多的年轻厨师长,他们领各种各样的大奖,管理10余人的后厨团队,做出美味佳肴,炒出酸甜苦辣。
据了解,在过去,要从一个普通的打荷(注:端盘子)学徒成长为厨师长,最少得10年以上的时间,一般熬到45岁才能够当上厨师长,60多岁还在厨房实地操作的也不在少数。而现在,从一个普通的学徒一跃成为厨师长,不再是那么难的事情。宜春中心城区,就有好几位能够独当一面的90后厨师长:欧阳晃冬,24岁,味典餐厅厨师长;周磊,21岁,“6+1”私房菜厨师长;易卫,24岁,遇宴餐厅厨师长……他们年轻,不管体力还是接受力,都到达一个最好状态。他们既能吃苦刻苦,又更容易接受新生事物,适应时代的变化。他们用自己的汗水,实现对生活的热爱与追求;他们用自己的认真,体现对餐饮行业的品质与良心;他们用自己的努力,取得了属于自己的成功。
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