【资讯】百兴小菌菇出国成金菇毗黎勒

发布时间：2020-10-17 16:48:19 阅读：次来源：电剪刀厂家

近日，浙江百兴食品有限公司门口，几十名工人正把一箱箱菌菇搬上大卡车。“这些是杏鲍菇，每天工厂能产6吨。”公司总经理吴其进介绍说，别看这小菌菇在国内市场不是很贵，可出了国，价格比原来翻了几番。

近年来，总部扎根庆元的百兴食品越来越意识到，栽培是产业链中较薄弱的环节。曾经被公司派往日本长野县学习栽培技术的吴芳芳说：“在日本、韩国等地，食用菌行业作为劳动力密集型产业已不复存在，大力引进和发展的工厂化栽培技术，让食用菌产业实现了腾飞。这也势必对我国食用菌产业依靠低劳动力成本形成的价格优势形成冲击。”

在“百兴食品”的食用菌种植基地里，吴师傅用叉车把一袋袋麦麸、木屑按比例倒进机器里搅拌。和往常一样，干完这些，他就可以休息了。继续接力的，是一台紫红色和米色相间的自动装瓶机，灵巧的智能机械手完全代替人工装瓶、封盖。

“不夸张地说，整个生产过程我们仅在移送菌瓶和收割时需要人力。”吴其进向记者介绍：“杀菌、接种、养菌等环节，都由自动化机械手代劳，比如液体菌种机每0.6秒就可为4瓶菌菇接种，与人工操作比，效率有天壤之别。”

“把食用菌栽培搬进车间内，是高效农业的必然要求，也是让产业发展从大到强的必经之路。”吴其进介绍，从自制食用菌瓶子开始，整个系统生产环境为完全自动可控的人工气候、没有农药残留物，菇房采用立体式栽培，实现了单位土地面积的高产出率，比亩产季节性农作物高200倍，且完全无污染。

随着一条条流水线作业，百兴菌菇远渡重洋进入了美国500强企业通用蘑坊旗下的连锁超市、日本格力高公司等，同时也为国内娃哈哈等企业供货。同时，随着工厂化生产后，传统农产品食用菇不受季节气候影响，365天都能生产，生产效率大幅提高，精品产品出口国外价格翻番。