南瓜藤怎么做南瓜藤的食用方法_[瓦罗兰#]

南瓜藤怎么做 南瓜藤的食用方法

一、炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。

做法：

1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。

2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁。

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒。

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

二、笋干炒南瓜藤

材料：南瓜藤、笋干、油。

做法：

1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短。

2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒。

3、加入笋干，一起翻炒。

4、最后稍稍加点水，炒熟。

三、上汤南瓜苗

材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块。

做法：

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用。

2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄。

3、加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅!

四、辣炒南瓜藤

材料：香蒜末，辣椒，南瓜藤。

做法：

1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。

2.清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。

3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时，不用盖锅。

五、清炒南瓜藤

共有3页 123下一页老妈最喜欢吃的蔬菜是——清炒南瓜藤，她爱吃也经常做，我吃多了也喜欢上了这个味。取材方便，做起来也快，自家菜园里掐一把回来，清理干净后，油锅一炒就得。

材料：南瓜藤，辣椒，蒜末，盐，鸡精。

做法：

1.南瓜藤把老茎去掉，只留嫩茎和芽头，外面的皮也要撕掉，那上面有小绒毛，不去掉的话吃起来很糙口。

2.油锅爆香姜蒜末和辣椒，再下南瓜藤，炒几下，加点盐和鸡精就可以出锅了，吃的就是口爽脆，如果太熟太软就不好吃了。

小诀窍：南瓜藤就是南瓜秧子，把它掐了，这条藤就结不了南瓜了，所以以前是不吃这个菜的，毕竟南瓜比南瓜藤可饱肚多了。现在不一样了，谁家都不缺吃的，南瓜多了吃不完也烂掉，所以呢，南瓜藤也就渐渐地成了餐桌上的一道时新菜。

六、蒜炒南瓜藤

材料：蒜，南瓜藤。

做法：

1)南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右。

2)大蒜拍松切粒或片。

3)锅入油，炒香蒜粒(片)。

4)下入南瓜藤翻炒几下。

5)盖上锅盖，约一分钟左右。

6)开盖加入盐和糖炒匀即可。

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夏季有不少水果，品种丰富，然而有些水果吃多了就会牙痛、眼睛红肿、口角发炎、鼻孔出血、大便干燥、咳嗽等症状，这其实是上火了。小编为你盘点哪些水果夏天吃了容易上火，这些水果可不能敞开了吃!

荔枝

民间有“一颗荔枝三把火”的说话，荔枝虽然清爽，但其实是一种上火的东西。

古诗中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的说法千万不能照做。不过，一般而言刚摘下的新鲜荔枝会稍微好一些。荔枝放置的时候越长，糖分更多，热性同样更严重，多吃容易上火。

不过适量食用，荔枝的营养还是非常丰富的。对于女性而言，荔枝还能防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

榴莲

很多人都知道，榴莲吃多了易上火，其实是有一定科学依据的。榴莲营养丰富，但热量也很高，糖分含量尤其高。泰国卫生部则劝告公众，一天不要食用超过两瓣榴莲。如果一次吃太多，营养过于丰富，肠胃负担重，无法将糖分等营养物质完全吸收，可能会引起口唇生疮等上火症状。肥胖、高血压、及糖尿病患者更不能多吃，另外，榴莲钾含量较高，肾病患者应少吃。

橘子

所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。

红毛丹

红毛丹，味道和荔枝相近，个头却大不少，尽管产自热带，但已经是水果摊常见的水果。很多人喜欢毛荔枝酸甜的味道，尤其在干燥的冬天，吃几颗多汁的毛荔枝很是解渴开胃。但要提醒大家，毛荔枝属温热性水果，多吃易上火。

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